白和酶的純化濃縮,超濾已成為蛋白和酶等純化和濃縮進程。超濾濃縮的優點是無相變,一般不需加熱,工序簡化,適用pH規模寬和防得濃縮和精制。選用不同截留分子量的膜,不同的膜原料和工藝可實現不同酶和蛋白的純化濃縮。
染料等的純化濃縮,納濾已在分子量200~2000物料的純化和濃縮方面取得廣泛使用,多肽和氨基酸等。要求的純度和濃度,確定恒證明以納濾,可替代沉淀,pH調理和(部分)蒸發等進程,達到產品純化和濃縮的意圖,這也是一新節能進程。
果汁、茶汁和醫藥制劑等的澄清和濃縮,慣例的果汁濃縮是采用多級真空蒸發法。但是,因為熱影響而導致果汁風味芳香成分的的發生,能耗及生產成本都較高。為了提透濃縮技術。它適用于分子量小于500的低分子無機物水溶液的分離,操作壓力容易控制。
果汁濃縮利于運輸和存放,等級低茶葉加工成速溶茶,既處理了等級低茶出路,又提高了效益。在果汁濃縮中,之后冷凍儲存或噴霧干燥。膜技術在這一領域中的使用正在開拓,特別引人注意圖應是醫藥制劑的澄清和濃縮。
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